【开箱】日本Pearl Life 顽心烤.油切附盖烤盘

作者: 时间:2020-06-13A生活画690人已围观

在写这篇,要先感谢小阿姨的妈妈
感谢这位伟大的女性,放心让我这个手残女人碰她神圣的厨房!

【开箱】日本Pearl Life 顽心烤.油切附盖烤盘

来大家準备好以下材料,就可以一起来做低油低卡的三杯鸡啰~

---材料---

    鸡腿肉 杏鲍菇 老姜(乾姜) 蒜头 九层塔 红辣椒 麻油or香油 酱油 米酒 盐 糖 胡椒粉

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準备玩这些材料后,就可以拿出煎肉好朋友 日本Pearl Life 顽心烤.油切附盖烤盘

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背面可以看到他的产地是从哪里来的
本体(锅子本身):韩国製
锅盖:大陆製
看到锅体是韩国製,就觉得安心很多!

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把外盒拆掉后,锅子被很贴心的保护!

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一开始把锅盖拿起来,就觉得这个锅盖很酷!
竟然是凹状的,该不会是有什幺特殊设计,可以让气流更顺之类的XD

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看到这张图,立马恍然大悟!
是为了要保护锅盖减少碰撞机会,所以才把锅盖把手反着锁~

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所以在开始使用之前,记得要把把手装到锅盖的正面才可以使用喔!
只要用一点点力气把把手转开,在装到正面锁上就可以了,很简单的~

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再来,看到着个锅身设计,真的很得我心捏~
因为正在减肥,又爱吃肉..
这样的油脂引流设计,可以把油留在下面
这样我就能吃到少少油脂的肉肉了,一整个好开勋~

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整个锅体很轻巧,单手就可以轻鬆控制!
而且,厚度不会太高,也非常好收纳~

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锅子背面有防滑纹路,就算放在瓦斯炉上面,手不紧抓把手,锅子也不会滑来滑去的!

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锅身把手设计也很好握,一整个就感觉翻炒起来可以轻鬆像大厨一样啊!

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要準备来开锅啰!
我用煮沸的热水来清洁新锅子~

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锅子一整个亮晶晶~~

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放到瓦斯炉上,可以跟瓦斯炉紧贴,不会有缝隙,导致翻锅的危险!

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这次我是直接买剁好的鸡腿肉,用活水清洗后直接来煎!
一大盒放满满得刚刚好,每个鸡腿肉块都有自己的小空间唷~

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这个锅子捏,主打油切,可以利用蒸煮的原理来料理
所以开小火后,就能盖上锅盖,透过透明锅盖来观察,鸡肉的状况唷~

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过了5分钟,偷偷翻面来看看鸡肉块状况
我在煎的时候,有特别把鸡皮掀朝下煎,让可恶的油,能够全部被逼出来!

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锅盖跟锅身也非常密合,不会有漏气的状况喔!

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锅盖上方有个小气孔,让蒸气可以被适当的排出~

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听到肉肉发出唧唧唧唧的声音就觉得饿了XD

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又过了5分钟~
哇呜!鸡皮也被煎的金黄色的了~超可口!

这是鸡油真情流露啊....

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你看看这些万恶的油脂,通通被留在锅底了~(真的好油喔)

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再来就在锅子上铺上吸油纸巾,让残余的油被吸得更乾净!

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看到这幺多油,你一定觉得很难洗!

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来~我们派出万用煮沸热水,其实也不用煮沸,水温差不多高于50度就可以啰!

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拿出鬃刷,洗锅子千万要注意,任何有涂层的锅都不能用菜瓜布、钢刷来洗刷!

直接用影片来看看,轻鬆热水一沖,在一随便挥两下,就已经很乾净了!

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现在换配料上场,减肥好朋友杏鲍菇登场!

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再把蒜头、辣椒、老姜,切一切备用!

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淋上少少的香油,真的只要少少的喔~
因为我要的只是它的香味~

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再用油刷,刷均匀~

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放上刚刚切好的姜片

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盖上锅盖,闷一下下

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姜的味道出现后就能放进杏鲍菇!

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杏鲍菇跟鸡肉的比例可以随你的喜好来变~
如果不想吃太多肉的话,杏鲍菇就能下到爽~

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闷个5分钟,你就会看到杏鲍菇开始出汗了!

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一直煮到杏鲍菇的水分大量释出后,就能加上我们三杯中的第二杯酱油~

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加上冰糖,可以综合酱油的鹹味,也能让颜色更可口~

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再加入刚刚煎好的鸡腿肉~

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把盖子盖上,用半蒸煮的方式来让食材更入味~

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加上蒜头、辣椒

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拌匀后,汤汁收乾

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就能淋上三杯的最后一杯米酒

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撒上九层塔,就能準备起锅啰~

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超简单作法就能做出好吃又少油的三杯鸡~~

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看完是不是很想试试看,快备齐材料一起试试看吧!

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你也觉得油切煎锅感觉很好用吗?
快点入认识日本Pearl Life 顽心烤.油切附盖烤盘

作者简介【开箱】日本Pearl Life 顽心烤.油切附盖烤盘

父母给的是理智性疼爱,阿姨给的是无限制宠爱、溺爱。自从你们出生的那一刻起,就决定要跟你站在同一边,当你最好的朋友,陪你一起长大!我们是两个阿姨『艾玛&汤喂』,闺蜜私房话、烘培、超现实开箱文分享!

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